オーブンなしでできる！簡単すぎるローストビーフ&ポーク
こんにちはーウチヤマヒロミです。 メキシコに移住して、よくローストビーフ&ポークを作るようになりました。 最初ハマったのはオーストラリアのワーホリ時代、塊のオージービーフが安いので シェアハウスの・・・
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ものづくり生活の記事一覧
こんにちはーウチヤマヒロミです。 メキシコに移住して、よくローストビーフ&ポークを作るようになりました。 最初ハマったのはオーストラリアのワーホリ時代、塊のオージービーフが安いので シェアハウスの・・・
こんにちはーウチヤマヒロミです。 早いもので2019年ももう終わり！ 師走になり、ハッと気づいたように今年の目標の一つ「納豆作り」にようやく着手しました。 初めて挑戦したときは成功したのですが、そのあとは失・・・
こんにちはーウチヤマヒロミです。 先日、久々に角煮を作りました！ 今までに何度も作ったことのある角煮。 でもなんでかいつも、「ちょっとだけ五香粉が香る和風の角煮」になっちゃうんですよね。 それも美味しいんですけど、なーん・・・
こんにちはーウチヤマヒロミです。 先日姉がメキシコに遊びに来てくれました。 その時、ものすごい量の日本の食べ物を持ってきてくれたのですが、 その中にあったのはおせんべい。 忘れかけていたおせん・・・
こんにちはーウチヤマヒロミです。 先日旅人と今夜なに食べる？という話になり 「参鶏湯（サムゲタン）はどうか？」という話になりました。 参鶏湯といえば韓国料理で有名な、栄養たっぷり身体ポカポカの鶏スープ。 （・・・
こんにちはーウチヤマヒロミです。 今回は旅人の皆さんとうどんを手作りしてみました。 うどんなんて割と旅先ではオーソドックスな手作り日本食だと思うのですが、 以前一度だけ、友達主催でうどんを作った時に大失敗し・・・
こんにちはーウチヤマヒロミです 乾季が終わり、この季節がやってきました！！ それは雨季！！ メキシコは一応四季があるそうなのですが、 ざっくり分けると雨季と乾季の二つの季節に分けられます。 大体10月〜4月・・・
こんにちはーウチヤマヒロミです。 メキシコで暮らす私たちですが、基本調味料は手作りです。 単に売ってるものより味も自分の好きに、美味しく安くできるからってだけの理由なのですが。 基本参考にさせていただいているのはネットに・・・
こんにちはーウチヤマヒロミです。 毎日いろいろ作りたいものを思いつく度に作る私ですが、 最近はアイデアを後押ししてくれるクックパッドという素晴らしいサイトがあるので （めちゃお世話になってます…） なにかを作ることがずい・・・
こんにちはーウチヤマヒロミです。 朝晩冷える年始年末が終わり、あったかい日も増えてきましたサンクリ。 メルカドへ行くといつも以上に生き生きとした鮮やかな野菜や果物が売られていて ニヤニヤ笑いが止まりません。・・・