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ものづくり生活の記事一覧

メキシコでうどんを手作り!材料は3つだけ!

こんにちはーウチヤマヒロミです。   今回は旅人の皆さんとうどんを手作りしてみました。 うどんなんて割と旅先ではオーソドックスな手作り日本食だと思うのですが、 以前一度だけ、友達主催でうどんを作った時に大失敗し・・・

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海外でも簡単に出来るおやつ三種!

こんにちはーウチヤマヒロミです。 毎日いろいろ作りたいものを思いつく度に作る私ですが、 最近はアイデアを後押ししてくれるクックパッドという素晴らしいサイトがあるので (めちゃお世話になってます…) なにかを作ることがずい・・・

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優しい味わいのひよこ豆味噌作りワークショップ!

こんにちはー、ウチヤマヒロミです。 宿をオープンしてから何度もやってきた味噌作り、数えてみればもう6度目。   今回はひよこ豆味噌を作ることにしました。 といっても記念すべき第一回目に作った味噌はひよこ味噌でし・・・

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