タコスだけじゃない、サンクリはパンが美味しい街だよ！パン屋さん8選
こんにちはーウチヤマヒロミです。
メキシコといえばタコスですが、サンクリに住んでみて、
「メキシコはパンが美味しい国だな！」と改めて思いました。
まあ日本みたいな、ケーキと見紛うような美しいパンや、
バラエティに富んだ惣菜パンと比べてしまうと 系統はかなり違うのですが、
こちらのパンは素朴で力強く、日本と違った味わいがあります。
お店の入れ替わりが激しいサンクリの店ですが、一部ここでご紹介させていただきます。
（すべてのパン屋さんに行ったわけではないです、あしからず。）
個人的にはメキシコに来たら、タコスだけじゃなくてパンも食べてほしい！！
そう思います。それではいきましょう！
（2019年2月現在情報メキシコ1ペソ＝5.8円）
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サンクリストバル・デ・ラス・カサスのパン屋さんご紹介
《 オーガニックマーケットのパン屋さん 》
サンクリでは水曜日と土曜日、オーガニックマーケットが開催されるのですが
そこに出店されている名もなき（いやあるのかもしれませんが）パン屋さんの
パンデショコラテ（チョコレートパン）が美味しいです。
小さい食パンみたいな形をした四角いハードパンも美味しいのですが、
いろいろ食べ比べてみてパンデショコラテはここのが一番美味しい！
という結論に至りました。笑
ここは甘くないパンの他、りんご入りの甘いパンや、ナッツ入りのパンなど
色々売っています。
オーガニックマーケット自体が10時ごろからやっているとは思いますが、
パンを買いたければ11:30〜12:00ごろには行くのがおすすめ。
13:00には売り切れ間近なことが多いです。
詳しくはこちらをご覧ください。
オーガニックマーケット/地図
《 Roots Panaderia Artesanal ルーツ パナデリア アルテサナル 》
個人的にサンクリで一番美味しいフランスパンを売っていると思うのがここ。
メキシコ人セニョールがフランス人の方から学んだというフランスパン技術を
この店で余すことなく発揮してくれています。
焼きたてのフランスパンなんか一本まるほどもりもり食べられてしまいそう。
そんなフランスパンですが、ノーマルフランスパンはもちろん、オリーブ入り、
オリーブ&チーズ、ニンニク&チーズ、ニンニク&ハーブ、普通のチーズなどなど、
どれも美味です。
一本20ペソ〜からなので、ぜひ！
菓子パン系はシナモンロール、パンデショコラテはもちろん、
チョコレート&バナナなんてのもありました。しかもどれも食べ応え十分の大きめサイズ。
あと最近フランスパンを食べ尽くした私たちは
ビッグサイズのピザ（22ペソほど）ばっかり買うようになりました。笑
ベーコン&パイナップル&チーズ、きのこ&ベーコン、チョリソー…
ハズレなしです。ぜひビールのお供に〜。
詳しくはこちらをどうぞ
Roots Panaderia Artesanal/地図
《 Oh!la!la! オララ 》
サンクリ1美味しいケーキ屋さん「Oh!la!la!」ですが、パンも置いています。
（ちなみに私はメキシコらしいバタークリームのケーキも好きです。笑）
フィナンシェやパンデショコラテなども置いているので、
日曜日の朝などにコーヒーと共に食べてもいいですね。
バターをふんだんに使った贅沢な味のするパンです。
こちらに詳しく書きました。
ほとんどのケーキ全種類をイラスト化してご紹介しています。
（正気の沙汰じゃない試み…）
Oh!la!la!/地図
《 Kukulpan ククルパン 》
店名に「パン」が入ってる、パン推しのカフェ。
太陽の光が燦々、外の噴水を囲むテラス席が飲食スペースとなっています。
なんと、味なんかとくにこだわらないであろう死者の日パン
（お祭りのパン）も美味でした！（写真は骨をかたどった死者の日パン）
シンプルなフランスパンや、オーガニックマフィンなども取り揃えています。
パンはこぶりですが食べ応えがあり、こだわりが垣間見えるパンです。
個人的おすすめカフェ「Frontera（フロンテーラ）」の向かいにあります。
Fronteraでも人参ケーキなどの軽食あり。こちらに詳しく書きました。
Kukulpanについてはこちらに書きました。
Kukulpan/地図
《 Madre tierra マドレティエラ 》※現在閉店
木造りの内装がとっても絵になる、美しいカフェ。
※残念ながら惜しまれつつも閉店。
素敵なのは内装だけじゃない、パンも食事も美味しいです。お値段も手頃。
個人的にはマフィンはここのお店が一番かと。
チーズケーキや、ナッツのケーキなども置いていて、
どれも美味しいんだなあ〜〜。
持ち帰りもイートインもできますが、ここの人気メニューはラザニアだそう。
あとスープとパンのセットもお得で美味しくておすすめです。
（メニューには朝食（Deasyuno）と書いてありますがそれ以外の時間も注文できた筈）
パンの他にはナッツ類、オイル、魚醤やベトナムのフォー（乾麺）などが
置いてあるときもあります。前は食器も売っていましたね。
カフェ入り口入って右にはサンクリに長く住む美人靴職人ミキさんのお店
「Raku zapatos」も併設。（工房は場所を変えて営業されているそうです）
ここを訪れるすべての国籍の人に愛される美しい靴ですが、
日本人にこそ行って欲しい、ミキさんの美学が随所に行き渡った美しい工房のような靴屋
「Raku zapatos」、超おすすめです。
カフェについて詳しくはこちら
Madre tierra/地図
《 El Horno Mágico オルノデマヒコ 》
よく日曜日の朝に焼きたてパンを買いにいく、
英語名「Magic Oven」魔法のオーブンという名のパン屋さん。
珍しく（？）職人さんがパンを焼いている姿が見えるお店です。
目の前に次々に焼きたてパンが並べられていくのはなかなか圧巻。
パンのディスプレイもなかなか凝っていて、
大事に作られているんだなあというのがわかります。
私たちの大好物パンデショコラテにおいてはオーガニックマーケットといい勝負。笑
ハード系パン、甘い系パンも充実。どれも美味しそうなので目移りしてしまいます。
ナッツ入りのハード系パンは噛めば噛むほど味わい深い、
食べ応えのある病みつきになりそうなお味です。
オーガニックピーナッツペーストやハチミツやちょこっとしたお菓子も置いてます。
日曜も空いているし、ソカロからも凄く近いので行きやすいお店です。
El Horno Mágico/地図
《 Panadería Doña Isabel パナデリア ドーニャ イザベラ》
サンクリの良心価格のパン屋さんといえば「ドーニャイザベラ」。
（ずっと「Doña」だから「イザベラ」と呼んでいましたが、実はイザベル？）
サンクリ市内をメインにチェーン展開しているパン屋です。
（メキシコは国土が広いからか？その都市だけに展開しているチェーン店がよくあります。
オアハカでいうところの菓子パンの美味しい”Pastelería Carmelita”みたいな）
他のパン屋さんに比べ、大量生産なので良心価格を実現しています。
bolillo（ボリージョ）と呼ばれる一つで食べ応えのあるパンは2ペソ、
2人で分けられるbagette chico（バゲテ チコ）は4.5ペソ〜
3人〜で分けられるbagette grande（バゲテ グランデ）は8.5ペソ〜
大きめ&もっちり食べ応えのある丸いパン17ペソ〜などなど。
安いけど地味に美味しい。
菓子パンもバラエティに富んでいます。
中に固いカスタードクリームの挟まったチョコがけの四角いパン（名前不明）や、
ピーナッツみたいな形をした「Cacahurte カカワテ（まんまピーナッツの意味）」、
ドーナッツ、マフィンやクッキーなどメキシコらしい甘さの菓子パンも並んでいます。
オアハカケーニョ（さけるチーズ）や卵、ハムやベーコンが量り売りで買えるのも
地元密着型でいいところ。
サンクリ内にどこでもあるのですぐ買えるのもいいですね。
Panadería Doña Isabel/地図
サンクリ内にいくつも店舗がありますが一応バスターミナル近くの地図を載せておきます
《 Casa de pan カサデパン》
一応ご紹介しますが、あまり思い入れのないパン屋さん。笑
店員さんが無愛想で、殿様商売という感じがします。
ハード系パンなどが美味です。
ちなみにパンが並ぶ奥のブースにはオリーブオイルや、
ちょっと特殊なオーガニック食品も販売しています。
二階はオーガニック系レストランなんだそうですが、
夫が一度行った時全く店員がでてこなかったそうです。（えー）
Casa de pan/地図
まとめ
いかがでしたか？
いろいろ食べ比べてみて思いましたが、
メキシコのパンは見た目はあまり奇をてらったものはありません。
各店舗（チェーン店以外）の取り扱うパン、とくにハード系パンなんて
見た目はほとんど一緒です。
でも食べてみると各店いろいろ個性があるんだなあー。
と当たり前のようなことに気づきました。
そしてどうしてサンクリはこんなにパンが美味しいのかと考えたら、
サンクリはとくに移住者が多いからパンも自然と美味しくなるのかな？
という結論に至りました。
まあまとめも何もないのですが、
メキシコに来たら是非日本と違った味わいのパンを楽しんでくださいねー！