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サンクリで一番美味しいフランスパンが買えるパン屋「Roots Panaderia Artesanal」


こんにちは〜。ウチヤマヒロミです。
今回は家(ペンションアレグレ)の近くにあるサンクリ1美味しいフランスパンが買える
「Roots Panaderia Artesanal
(ルーツ パナデリア アルテサナル)」
をご紹介。
 
このお店を教えてくださったのは2018年の年末年始にうちで管理人をしてくれた村越夫妻。
食べた時に「こんな美味しいフランスパンを出す店があるんだー!」と思いました。
サンクリに来て改めてパンの美味しさを知った私ですが
(サンクリはパンが美味しいお店が多いんです!)
食べていたのは四角いハード系パンばかりでフランスパンはノーマークだったので、
改めて感動した次第です。
 
それから今は三日に一度買いに行く日々…。
いやも、美味しくて、美味しくて、中毒性ありますね。笑
家から近いから行っちゃうのもありますけど。
 
しかも、この店の前身がデジャヴというホステルの隣にあったので
私は勝手に「ヨーロピアン(多分フランス人とか)のオーナーさんが始めたお店」
なんだと勘違いしていました。
けど、ここの「Roots Panaderia Artesanal」は
メヒカーノ(しかもサンクリのあるチアパス州出身!)の男性オーナーさんなんだそうです!

びっくり!!!フランス人の方からパン技術を学んだとか。
すごいな〜〜。メキシコペソ価格でこんな美味しい焼きたてパンが食べられるのも
メヒコならでは(?)
 
写真少なめですが、ご紹介。
(2019年2月現在情報メキシコ1ペソ=約5.7円)
 

 


「Roots Panaderia Artesanal」ご紹介


 


つやつやのパンがずらり



「Roots Panaderia Artesanal」はグアダルーペ通りを
ずっとグアダルーペ教会に向かっていって左に曲がったところにあります。
(ざっくりな説明。最後に地図載せておきます)
ソカロからは約1キロ。歩いてすぐです。
 
最初のお店を閉めて、現在の2軒目を開店させて間もないようで、
店の表には「Francesa(フランスの、フランス人の)」
「Panaderia(パン屋)」
としか書いてません。
 

とっても小さい店です。
中に入ると、カウンターがあり、その横に大きなオーブンが!
二階に焼き場があるようです。(カウンターの後ろに階段があります)
まずカウンター前に置いてあるお皿とトングをもらいましょう。
 

時間にもよりますが、焼きたてパンが並んでます。
ディスプレイも凝ってますねー。
 

フランスパンは種類が多く、ノーマル、チーズ、オリーブ、ハーブなどなど。
どれも美味しそうで目移りしてしまいます。
 

菓子パンみたいのもあります。
パンデショコラテ、シナモンロールや、ベリーの入ったパンなど。
どれもしっかりどっしりしたものが多く、価格は20ペソ〜ほど。
カウンター前にもつやつや美味しそうなパンが並んでるので、欲望のまま選びましょう。笑
 
ちなみにこのお店、ピザもあります!
ハム&クリームチーズ、チョリソー、きのこのピザなど、こちらも大きくて食べ応え抜群。
価格は22ペソ〜ほど。おうちに持ち帰ってトースターで温め直して食べましょう。
 

オリーブのフランスパンと、チョリソーのピザ(ビールがすすむ味。)
大体私たちは二人なのでフランスパン1本、ピザ1枚買って分けます。
これくらいの量がちょうどいいです。
 

見てください、この見事な表面…。
イートインがないので持ち帰って切って食べるのですが、
フランスパンは表面はザクザク、中身はしっとりふわふわ。
(切る時こぼれるパンくずも全部食べたい…笑)
食べ応えあるのにぺろっと食べられる美味しさ。
 

軽く焼いて食べましょう。
チーズのフランスパンなどはしっかり焼いてもいいのかも…
ほんとに、全部美味しいので、日替わりで試してもいいのかもしれません。
(どんだけ食べるの…)
美味しいフランスパンが食べたくなったら是非
「Roots Panaderia Artesanal」へ〜!!

 
あ、日曜日はやってないようです。多分。

 


Roots Panaderia Artesanal 場所


【地図】

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